Wat is kollageen?
Kollageen is die liggaam se belangrikste bousteen en dit maak ongeveer 30% van die proteïene in ons liggame uit.Kollageen is die sleutel strukturele proteïen wat die samehang, elastisiteit en regenerasie van al ons bindweefsel verseker, insluitend vel, senings, ligamente, kraakbeen en bene.In wese is kollageen sterk en buigsaam en is dit die 'gom' wat alles bymekaar hou.Dit versterk verskeie liggaamstrukture sowel as die integriteit van ons vel.Daar is baie verskillende tipes kollageen in ons liggaam, maar 80 tot 90 persent van hulle behoort aan tipe I, II of III, met die meerderheid tipe I kollageen.Tipe I kollageen fibrille het enorme treksterkte.Dit beteken dat hulle gerek kan word sonder om gebreek te word.
Wat is kollageenpeptiede?
Kollageenpeptiede is klein bioaktiewe peptiede wat verkry word deur ensiematies hidrolise van kollageen, met ander woorde, die afbreek van die molekulêre bindings tussen individuele kollageenstringe na peptiede.Hidrolise verminder kollageenproteïenfibrille van ongeveer 300 – 400kDa tot kleiner peptiede met 'n molekulêre gewig van laer as 5000Da.Kollageenpeptiede staan ook bekend as gehidroliseerde kollageen of kollageenhidrolisaat.
Postyd: Jan-25-2021