Die Halal Gelatien

Vandag sal ons jou bekendstel aan watter tipe gelatien Halal-gesertifiseerd kan wees.

Eerstens, wat is die Halal-sertifikaat?

Halaal-sertifikate sal toegepas word op voedsel-, kosmetiese en farmaseutiese produkte. En hierdie produkte wat deur Halal gesertifiseer is, beteken dat hulle aan die standaard van Islamitiese wetgewing voldoen, sonder enige "verbode" bestanddele. En hierdie produkte raak ook geen "onsuiwer" bestanddele nie. Dit is baie belangrik vir Moslem-verbruikers, want hulle kan hierdie produkte slegs volgens hul godsdiens en kultuur gebruik.

So watter soort gelatien is deur Halal gesertifiseer?

Daar is verskillende soorte gelatienprodukte op die mark, ons het varkgelatien, beesvelgelatien, beesbeengelatien en visgelatien.

Maar halal-sertifisering het streng beperkings op die bron van produkte. Varkvleis is verbode in die Moslem-kultuur. Dit beteken dat beesvelgelatien, beesbeengelatien en visgelatien Halal-gesertifiseerd kan wees.

Dus, wanneer sommige kliënte vra vir Halal-varkgelatien, wat verkeerd is. Wanneer die produkte se bron van vark is, kan Halal dit nie sertifiseer nie.

1. Halaalvereistes vir Halaal-slagting:

1) Diere wat geslag moet word, moet halaal wees soos gedefinieer in die Halaal-regulasies.

2) Die slagproses moet uitgevoer word deur volwasse Moslems wat ten volle bewus is van die reëls en regulasies van die halal-wet.

3) Diere moet lewendig wees voordat hulle doodgemaak word.

4) Diere moet volledig geslag wees, van metaal gemaak wees, en met 'n skerp mes gedoen word.

5) Voor die slagting moet in Arabies gesê word: Bismillahi Allahu Akbar.

6) Om 'n dier te slag, is dit nodig om die keel of die wye deel van die slukderm en tragea, en die twee lyne op die nek, af te sny;

7) Die slagting moet met een snit gedoen word.

2. Die vereiste vir Halal-gelatienproduksie:

1) Produksielyne vir halalprodukte is onafhanklik van ander produklyne.

2) Vermy kruiskontaminasie in die produksieproses en verhoed die vermenging van nie-Halal-grondstowwe en ander stowwe.

3) Halal klaarprodukte moet ook onafhanklik gestoor word.

Vir Halal-gelatienverskaffers is die bogenoemde reëls die basiese voorwaarde vir die aansoek om die Halal-sertifikaat. En die gesaghebbende aanklaer van die HALAL-instelling sal 'n inspeksie uitvoer om Halal-voedselprodukte te sertifiseer.

So, wat is jou mening oor die Halal-sertifikaatgelatien? Benodig jy die Halal-sertifikaatgelatien in jou mark?