As bestanddeel,gelatienlyk standaard genoeg.Dit word immers in 'n verskeidenheid alledaagse kosse aangetref—van ontbytgraankos en jogurt tot malvalekkers en gombere, en (natuurlik) die byna gelyknamige Jell-O-bederf.Maar om te weet waar jou kos vandaan kom, gaan nie net daaroor om te weet waar dit vandaan kom nie.Dit is belangrik om die bestanddeellys te verstaan en op hoogte te bly van wat jy in jou liggaam sit.
Al sien jy dit dalk gereeld op die etikette van gewone kosse en aanvullingsbottels, weet jy regtig waarvan gelatien gemaak word?Om jou te help om hierdie algemene, dog verdelende bestanddeel te verstaan, het ons die vrymoedigheid geneem om alles saam te stel wat jy oor gelatien moet weet, insluitend waaruit dit gemaak is, die voordele van die verbruik daarvan, en sommige van die moontlike nadele daarvan.
Gelatien is nie net 'n bestanddeel wat gereeld in 'n verskeidenheid kosse gebruik word nie, maar dit word ook in fotografiese prosesse, in gom, kosmetiese produkte aangetref, en word selfs in medisyne en aanvullings gebruik weens die kollageeninhoud daarvan.
Waarvan gelatien gemaak word, kan baie verskil, afhangende van waar die grondstowwe vandaan kom.2 (Vegetariërs en vegane, jy wil dalk vorentoe slaan vir hierdie deel.) Mees algemeen, na die verwydering van dierevleis wat bedoel is vir verbruik, die oorblywende stukke word deeglik skoongemaak, gedroog en van bakterieë en minerale geskei.Hierdie dele kan vel, bene en stukke met min vleisinhoud insluit, soos ore.Sodra dit gesteriliseer en deeglik verwerk is, word gelatien as geskik geag vir gebruik en word dit óf op sy eie verkoop óf as 'n bestanddeel in 'n verskeidenheid ander produkte gebruik.
Die voordele
Daar is 'n hele paar voordele aan gelatienverbruik (dit wil sê - wanneer dit nie in hoogs verwerkte nageregte gevind word nie).Alhoewel jou liggaam natuurlik kollageen produseer, is dit steeds voordelig om kos te eet of aanvullings te neem wat dit bevat, insluitend gelatien.
Postyd: 14 Julie 2021